Formation plante sauvage
Objectif :
Apport de connaissance pour reconnaître et utiliser les plantes sauvages.
Contenu:
Reconnaissance de plantes de notre environnement proche, leur valeur comestible ou médicinale.
Confection d'un repas utilisant des plantes sauvages, mais aussi des plantes qu'on peut avoir au jardin (consoude, bourrache,et autres potagères dont on peut utiliser les fleurs (chou, navet ) les feuilles ( navet, carotte ) etc...)
Visite de l'atelier de distillation, aperçu des usages de certaines huiles essentielles, découverte des tisanes et possibilité de confectionner soi-même certains mélanges, techniques de séchage.
Clôture de la journée avec possibilité de se procurer les produits proposés
Personnes présentes:
Dominique Van Weddingen, Geneviève et Marlon (écovolontaire).
4 personnes de la Lozerette (le chef, la patissière et 2 stagiaires)
2 personnes de Badjâne : Fanny Chevalier et Laura Niemann
Stephan et Nicole Steiner.
Julie Rey
1 personne du château de la Caze (responsable potager).
Animation: Plante Infuse.
Date: 12 mai 2009
Lieu: Sainte Croix Vallée Française, zone artisanale
